Que tal preparar uma refeição super prática e saudável? Dá uma olhadinha nessa receita de Lasanha de Berinjela.
Ingredientes:
- 3 berinjelas
- 2 colheres de óleo
- 1 cebola picada
- 200 gramas de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 caixinha de molho pronto
- 200 gramas de queijo em fatias finas
- 2 colheres de queijo ralado
Modo de preparo:
- Corte as berinjelas no sentido do comprimento
- Cozinhe a berinjela com água e sal por 3 minutos e reserve.
- Refogue a cebola.
- Acrescente a carne moída, sal, pimenta e deixe até ficar completamente cozida.
- Acrescente o molho e ½ xícara de água.
- Deixe em fogo baixo por 40 minutos.
- Monte a lasanha intercalando em camadas de berinjela, carne moída e queijo.
- Jogue queijo ralado por cima e leve ao forno para o queijo derreter.